FRENCH LIVING IN THE PHILIPPINES

Je dois dire que je préfère ce genre de projet à celui qui est en train de voir le jour tout au sud de Palawan où une centrale à charbon va prochainement entrer en service. Dans un pays où le soleil brille plus de 300 jours par an, les centrales solaires devraient représenter plus qu’un appoint en termes de génération électrique. La production géothermique devrait également voir le parc de ses centrales augmenter et il reste des possibilités importantes dans la production hydroélectrique. La multiplication de micro-réseaux devrait pouvoir remédier aux coupures récurrentes sur l’île de Mindanao et assurer une production suffisante pour la demande des dix prochaines années sur l’ensemble de l’archipel. Il demeure et il s’agit là d’une question de rentabilité, qu’une centrale à charbon doit certainement plus rapporter pour le ou les propriétaires qu’une centrale solaire. Vendre le charbon reste une opération rentable pour certains. Mais à quel prix pour l’environnement...

Cette pauvre femme a-t-elle été mangée comme pourrait le laisser supposer les marques laissées sur ses os ? Se pourrait-il qu’il s’agisse d’un rituel funéraire ? Ou alors ses compagnons étaient-ils poussés par la faim ? De nombreuses questions restent posées, seront nous un jour en mesure d’y répondre ? Pour vous donner quelques points de repères : Il y a 400.000 ans, domestication du feu, Il y a 100.000 ans, premières sépultures au Proche-Orient, Il y a 30.000 ans, en Europe, Homo sapiens est la seule espèce humaine restante après la disparition de  l’Homme de Neandertal, Il y a 18.000 ans, peintures de Lascaux, Vers  - 10.000, apparition des premiers villages, Vers  -  8.000 apparition de l’agriculture. Toujours est-il que nous trouvons, dans le cadre de cette découverte un rite étrange et le mystère reste entier. 9,000 years ago in El Nido, Palawan, a woman was buried in a cave after she was buried in an elabora...

Au cours d’une conversation que j’ai eue récemment avec un ami français de passage, nous en sommes arrivés à discuter nourritures et plus précisément  poissons et fruits de mer.  Je lui faisais remarquer que les prix variaient considérablement d’un endroit à l’autre de l’archipel. Je prenais pour exemple le thon Albacore que nous payons, sur le marché de Naïc, aux alentours de 240 pesos le kilo. Cher pour le pays, alors qu’il est possible de le trouver pour moins de 100 pesos sur les marchés de Davao City. Il  m’a fait savoir que lors de son dernier séjour, entre Davao et Gensan, il a acheté du thon (Albacore ?) à moins de 50 pesos du kilo ! Petit voyage sur l’archipel à la recherche de fruits de mer et de poissons. Roxas City, Capiz  “Hands down, the best dampa place in the country is the Roxas City market. They have the freshest seafood ! They also have a row of seaside restaurants that serve it dampa-style.” Advice to ...