FRENCH LIVING IN THE PHILIPPINES

Comment entretenir et protéger des rivières qui ne se voient pas? Ce que nous ne pouvons voir nous laisse indifférents! C’est ce qui se passe avec de nombreuses rivières, bras, torrents et ruisseaux qui, dans les grandes villes philippines, ont été canalisés, recouverts de béton et qui pour certains ne voient jamais le soleil. Ce n’est que lors d’inondations, quand leurs eaux chargées de détritus envahissent rues et habitations, que l’on découvre qu’une rivière, jusque là souterraine, passe sous les dalles de béton.   What do we know of rivers? Like other city dwellers, I remember rivers only when, swollen by torrential rain or clogged by refuse, these overflow and confront us with the detritus of urban life, ranging from the inconvenient to the tragic. Alongside reports of metro flashfloods worsened by unfinished drainage projects ironically called “flood interceptors” are stories of children who drowned while swimming or after falling into a swollen river as ...

La “Mousson” du Sud-ouest, celle qui nous apporte la pluie, ne fait pas de politique et ne donne ni ne prends de cours d’économie. Plus simplement elle suit la nature et la nature lui dit d’apporter de l’eau sur l’archipel en cette saison. La région de Pangasinan, qui se situe au nord de Manille, vient une fois de plus d’en faire les frais. La Province est sous les eaux. Malgré les importants travaux réalisés, les rivières de cette province ne sont toujours pas suffisamment canalisées. De plus, pour ne rien arranger, les barrages hydroélectriques situés en amont n’hésitent pas à faire des relâchés d’eau. Days of continuous rains have placed six towns and one city in Pangasinan  under water, with the hardest hit municipality of Bani now placed under state of calamity. Aside from Bani, other areas experiencing flooding are the towns of Calasiao, Santa Barbara, Bolinao, Bugallon, and Labrador as well as Dagupan City. Bani Mayor Gwen Palafox Yamamoto said that as ...

Les dix meilleurs restaurants de Manille ! Pas facile de faire une sélection parmi les centaines de restaurants qu’il est désormais possible de trouver dans Manille et sa banlieue. De plus, tous les goûts ne sont-ils pas dans la nature ; vous recherchez un restaurant d’inspiration philippine, chinoise, japonaise, italienne, indienne, française et pourquoi pas arabe ?  J’ai récemment dîné dans un excellent restaurant iranien, l’Arya qui se situe au Robinson Mall d’Ermita. Comptez 1.500 pesos par personne, sans les vins et croyez-moi, le Chiraz n’est pas donné. Mais nous trouvons également d’excellents restaurants typiques indiens, ils ne sont pas toujours faciles à découvrir, car parfois situés dans les étages d’immeubles qui regroupent bureaux et logements, un véritable parcours du combattant ou plutôt un jeu de piste. Les restaurants italiens sont légion, je dirais qu’il s’agit souvent plus d’italiens à la sauce américaine, mais il est possible ...